-Aperitive-
Creveți roșii cruzi* în caprese burrata afumată, roșii cherry confite și ulei de busuioc (2,4,9)
18 €
Sepie prăjită cu cremă de vinete, coulis de roșii cherry și chilli tarallo (1,6,9)
16 €
Tartar de somon proaspăt* și ton* cu guacamole și maioneză de hrean
(2,9,14)
20€
Cinci găluște de cereale prăjite cu capocollo calabrian
(1,2,12,14)
16 €
-GOLOSERIE-
Gălbenuș de ou prăjit cu spumă de gorgonzola, pudră de 'nduja și spanac în osmoză
(1,2,5,8)
10€
Vițelul nostru cu sos de ton și floricele de capere
(1,8,9)
14 €
Vițelul nostru cu sos de ton și floricele de capere
(1,8,9)
16 €
-PRIMELE MĂCURI-
Linguine cu homar
(1,4,9)
26€
Risotto milanez cu ossobuco de vițel
(1,2,7,12,14)
25€
Tagliolini Nerino cu scoici și 'nduja
(1,4,6,8,14)
16 €
Bucatini cu brânză, piper și guancialino crocant
(1,2,14)
15 €
Turanici cu roșii proaspete sub formă de Grana
(1,2,8)
15 €
- CURSURI AL DOILEA -
Ton* în crustă de fistic
(1,5,8,9,14)
20€
Cod in ulei de gatit cu cartofi mov in doua consistente si rosii uscate
(9,14)
22€
Mușchiu de porc CBT cu crustă, ceapă Borettane dulce-acrișoară și melasă de smochine
(1,14)
20€
Cotlet de vitel imbracat cu rucola si rosii cherry proaspete
(1,8)
25€
- garnituri 10 -
Tartar de vită cuțit
(1,8,9,10,14)
18 €
Caracatiță prăjită* cu pesto proaspăt de busuioc și mini mazăre de zăpadă
(2,5,6)
24€
File Pezzata Rossa cu parmezan fragil și oțet de mere și glazură de șofran (2,14)
25€
* Unele dintre produsele folosite sunt racite sau pot fi congelate la origine, in functie de disponibilitatea pietei. Pentru orice clarificare, puteți contacta personalul.
-grătar-
ton galben*
(9)
18 €
Somon
(9)
16 €
Un pic de toate (creveți*, ton*, somon)
(4,6,9)
24€
Friptură de vită cu pete roșii hrănite cu iarbă
(aproximativ 600gr)
25€
Fiorentina di scottona Pezzata Rossa Grass Fed (aproximativ 1,2 kg)
60€
Bavetta din Omaha SUA cu friggitelli și sos BBQ
(10.14)
28€
* Unele dintre produsele folosite sunt racite sau pot fi congelate la origine, in functie de disponibilitatea pietei. Pentru orice clarificare puteti contacta personalul.
-cozze-
Piperat
(4,6,9,14)
10 €
Marinara
(4,6,9,14)
10 €
Cu Gorgonzola
(2,4,6,9,14)
10 €
Alla 'Nduja
(4,6,9,14)
10 €
Cu Portocala si Ghimbir
(4,6,9,10,12,14)
10 €
-Garnituri-
Cartofi 'mpacchiuse cu ceapa rosie, branza pecorino si bacon
(1,2,5)
7€
Legume la gratar
7€
Salată mixtă cu alune prăjite, brânză feta grecească și dressing de mango
(2,5,14)
8€
Spanac cu unt și usturoi poșat
(2)
7€
GIORGIO: paine cu turmeric, 200 g carne scottona din rasa Marchigiana, scamorza afumata, salata verde, ceapa rosie caramelizata, sos ITMI
(1,2,8,9,14)
12 €
-bauturi-
apa potabila tratata (ulcior 0,75lt)
1 euro
apa potabila tratata si carbogazoasa (0,75l)
1 euro
Băuturi îmbuteliate 33cl
3 €
Cafea - Cafea decofeinizată sau de orz
2 €
Bere îmbuteliată 0,33 cl
4€
Pahar de vin alb sau roșu
4€
Vin alb sau roșu de casă 0,75cl
10€
Vin alb sau roșu de casă 0,75cl
3 €
-deserturi-
TREI TIRAMISU
(nuca de cocos, nutella si clasic)
(1,2,5,8,11,12,13,14)
9€
RICOTTA CHESECECE CU CREMA DE FISTOC
(1,2,5,8,11,12,13,14)
8€
TARTETATINA CU INGHETATA CREMA
(1,2,8)
7€
CANNOLI DIY *
(1,2,5,11,12,13,14)
7€
CREMA LEONARDO
(ricotta de oaie frisca cu smantana proaspata, fructe proaspete si biscuiti amaretti tocati)
(1,2,5,8,11)
7€
CREMA CATALANA
(2,8)
7€
Tort cremos cu fistic*
(1,2,5,8,11,13)
7€
INGHETATA FRUTTINI* +
(2,5,7,8,11,13)
8€
DACĂ Aș fi ROCHER*...
Tort pandișpan cu alune și cacao cu ciocolată cremoasă cu lapte
(1,2,5,8,11,12,13)
8€
Vinuri de la Dessert
ZIBIBBO podgorie maur
Spre potir 3
Bottle 18
MALVASIA Podgorie maur
Spre potir 3
Sticlă 18
MOSCATO Vigna Moresca
Spre potir 3
Sticlă 18
VIN DE MIGDALE
Spre potir 3
Sticlă 18
